В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению милфея. Для бисквита нужно разделить яйца на желтки и белки, взбить отдельно с сахаром, соединить и просеять муку и крахмал, перемешать и испечь. Для крема нужно взбить сливки, добавить сахарную пудру, влить растворенный желатин. Для пропитки нужно смешать 50 г виски с 1 столовой ложкой сгущенного молока. Бисквит пропитать, поставить вокруг него рамку, выложить сливки, охладить и залить зеркальной глазурью. Для глазури нужно влить сливки и воду, сахар, довести до кипения, всыпать какао, перемешать, залить желатин водой, растворить желатин на водяной бане, остудить смесь до 24 градусов.
# Милфей
Хотите приготовить вкусный десерт в домашних условиях? Мы предлагаем рецепт милфея. Для приготовления вам понадобятся яйца, мука, крахмал, сливки, сахар, какао-порошок, желатин и вода. Сначала нужно испечь бисквит, затем приготовить крем и глазурь. Подробный рецепт и инструкции по приготовлению вы найдете в статье. И не забудьте поучаствовать в конкурсе на сайте Сладкой Заварушки, чтобы выиграть свои рецепты!